Intoxicacao Alimentar





Intoxicacao Alimentar
intoxicacaoalimentar.jpg
A intoxicação alimentar é causada pela ingestão de alimentos contaminados, que pode ocorrer durante sua produção, armazenamento, preparo, como através do contato com fezes de animais, mãos sujas, água sem tratamento, ingestão de toxinas químicas, entre outras formas.
 
  É preciso estar sempre atento aos cuidados e formas de prevenção. Pesquisas afirmam que cerca de 20% de todos os alimentos que compramos, estão fora das normas do Ministério da Saúde. A atenção deve ser ainda maior quando comemos fora de casa, pois não é possível garantir a qualidade e a forma com que o alimento foi preparado. 
 
Entre em nosso site e aprenda tudo sobre os  diversos tipos de intoxicação, como os microorganismos chegam até nós, os principais sintomas, as formas de se prevenir em diferentes situações, e algumas dicas para cuidar da alimentação infantil
 
A intoxicação alimentar é uma reação contrária do organismo ao ingerir um alimento contaminado, que ocorre pela presença de toxinas produzidas pelos microorganismos no alimento ingerido.

icon.jpgMicroorganismos: são micróbios de diferentes tipos: vírus, bactérias, fungos, parasitas etc.
comer_
Muitas vezes a intoxicação e a infecção alimentar são consideradas como a mesma coisa, mas há uma diferença não só na forma com que os microorganismos atuam, como também nos sintomas causados.

Infecção alimentar: é quando os microorganismos crescem e se multiplicam no intestino após a ingestão do alimento contaminado. A partir desse momento, invadem a mucosa e penetram os tecidos.